“你瞅啥？我瞅锅包又（音同“肉”）！”6月29日-30日，由家佳康赞助举办的世界锅包肉大赛在吉林市火热开赛。东北的锅包肉，也是世界的锅包肉。这场东北经典美食盛会吸引了全国11个省份的近300位选手参与，17名专家评委、300名品鉴官参与打分评比，抖音热榜第一，数千万人围观，让锅包肉这道东北菜肴火爆出圈。
世界锅包肉大赛由世界中餐业联合会、吉林省商务厅指导。作为实力雄厚的全产业链肉类企业，家佳康在赛事筹备之初便全力协助，不仅是本次世界锅包肉大赛的肉食赞助商，更为选手提供现场烹饪锅包肉的猪肉原料——600盒家佳康亚麻籽猪里脊肉，总重达300公斤。大赛现场，“八大菜系”代表名厨、东三省知名大厨以及外籍选手，用家佳康亚麻籽猪肉各显神通，烹饪出麻辣、榴莲、百香果、茉莉花等12款“花式”锅包肉。
“好猪肉”是做出“好锅包肉”首要条件。含有6倍α-亚麻酸*的家佳康亚麻籽猪里脊肉，饲料及应用方法荣获国家发明专利，不仅优脂健康，还具有独特清新的谷物风味，烹饪易熟，入口后弹嫩易嚼、香而不腻，助力参赛厨师充分展示厨艺技能，深受现场参赛大厨好评。这不仅是一场比赛，更是用经典名菜锅包肉的传承创新，点燃东北城市烟火气，助推中华美食文化走向世界舞台。
颁奖仪式上，家佳康还为专业组金奖获得者准备了沉甸甸的特别大奖——整头家佳康亚麻籽猪。金、银、铜奖大厨都对家佳康亚麻籽猪的品质赞赏有加，纷纷表示，之后将让更多食客品尝到家佳康亚麻籽猪锅包肉，优脂健康，香腴弹嫩，得让更多人共享！
锅包肉作为经典特色菜肴，是东北本地女孩儿的心头好，更是东北百姓待客的明星菜品。家佳康对环境、饲料、养殖、繁育及加工进行“安全5道关，自养好品质”严苛管控，打造安全更健康的高品质冷鲜猪肉产品，无论是家庭日常美食还是来且（qiě）待客，都能让人“一口就爱上”。
大赛期间，家佳康展台人气爆棚、大排长队。观赛市民看过了锅包肉名厨PK，还能在家佳康品鉴区大快朵颐，品尝用家佳康亚麻籽猪里脊肉制作的炸猪排、炸香肠等菜品，“这家佳康亚麻籽猪嘎嘎香啊，不柴不腻，还有股浓郁的香气！”
家佳康猪小康人偶无疑是现场的超级明星，吸引大批市民和厨师上前合影。现场参与互动还能赢取家佳康猪小康捏捏猪等周边奖品，感受“家”人般的贴心。大赛两天，数千人驻留家佳康展位试吃、互动，吉林市民对家佳康亚麻籽猪的热爱溢于言表，锅包肉大赛同款肉吸引力那真是“杠杠滴”。
随着人民生活水平不断提升，全民健康意识也在不断深化。引领行业安全标准，保障国民肉食安全，是家佳康始终坚持的经营理念。家佳康相关负责人在现场表示，“家佳康一直向消费者传递健康肉食理念，持续致力于将安全更健康、品质与味道兼具的家佳康冷鲜猪肉送到更多家庭餐桌上，让更多人‘一口就爱上’！”
*经第三方检测机构检测：家佳康亚麻籽猪肉产品中α-亚麻酸含量是家佳康非亚麻籽喂养普通生猪同部位产品的6倍以上。
